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Comemos Lo Que Somos – Rocío Hernández – Planeta

Comemos Lo Que Somos – Rocío Hernández – Planeta

$25.400,00

Disponible en septiembre.

‘Comemos lo que somos nace de ese ‘darlo vuelta todo’, porque creo que en la medida en que cambiamos lo que somos, podemos cambiar lo que comemos. Y por eso este no es un libro de nutrición’ o sí, pero porque todo tiene que ver con todo.’

 

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Descripción

Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia, una semilla que tiene dueño, una tierra arrasada, un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás­, porque somos eso, porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede, también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos. Pero en la medida en que nos transformamos, podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano de Rocío Hernández, quien, desde su práctica profesional, los espacios académicos y las redes sociales como @nutriloca se ha convertido en una referente indiscutible sobre alimentación basada en plantas. Comemos lo que somos integra ciencia, experiencia y mucho amor a la salud, la ética y la soberanía alimentaria. Y es una invitación a este revínculo, a permitirnos comprender que la salida es colectiva, pero tiene que empezar por cada uno. Porque comer es un acto político, y es el primer paso para cambiar este mundo en llamas.

Información adicional

Peso 0,3 kg
Dimensiones 23 × 15 × 2 cm
Autor

Rocío Hernández

Es kit

No

No

Edición del libro

2023

Género del libro

Salud y bienestar

Editorial del libro

Planeta

Tamaño del libro

Bolsillo

Subgéneros del libro

Cocina

Título del libro

Comemos Lo Que Somos – Rocío Hernández – Planeta

Color de la portada

Blanco

Color del canto

Blanco

GTIN

9789504983552

Altura

23 cm

Tapa del libro

Blanda

Idioma

Español

Condición del ítem

Nuevo

Tamaño de la letra

Estandar

Edad mínima recomendada

18 años

Cantidad de páginas

224

Año de publicación

2023

SKU

9789504983552

Peso

300 g

Ancho

15 cm

Con realidad aumentada

No

Con páginas para colorear

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Con concordancia

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